روغن سویا چیست ؟
مشخصات فیزیکی و شیمیایی :
- جایگزین : کره شیا ، روغن جوجوبای مصنوعی
- خاصیت : نرم کننده ، حالت دهنده پوست
- پی اچ : خنثی
- حلالیت : نامحلول در آب
- ویسکوزیته : متوسط به بالا
روغن سویا :
روغن سویا روغنی است که از دانه های گیاه سویا تولید می شود.مواد شیمیایی حاصل از روغن سویا به نام استرول های گیاهی برای کلسترول بالا استفاده می شود. روغن سویا همچنین به عنوان دافع پشه و به عنوان یک مکمل غذایی در تغذیه وریدی استفاده می شود.
روغن سویا حاوی اسیدهای چرب غیراشباع است که ممکن است به کاهش سطح کلسترول کمک کند .روغن سویا حاوی اسیدهای چرب غیراشباع است که ممکن است به کاهش سطح کلسترول کمک کند .روغن سویا یک روغن گیاهی است که از دانه های گیاه سویا استخراج می شود.این روغن گیاهی است که از دانه های سویا به دست می آید. روغن را می توان به دو روش مختلف به دست آورد: پرس و استخراج. روغن سویا به ویژه غنی از اسیدهای چرب ضروری است.
می تواند در انواع روش های پخت و پز استفاده شود، از جمله: سرخ کردن ، پخت و برشته کردن استفاده شود.
به علاوه، با چندین فواید سلامتی مرتبط است، به خصوص زمانی که صحبت از قلب، پوست و استخوان ها باشد.
با این حال، روغن سویا یک روغن بسیار تصفیه شده و غنی از چربی های امگا 6 است و برخی مطالعات نشان می دهد که مصرف آن ممکن است با چندین اثر منفی برای سلامتی همراه باشد.
خاصیت روغن سویا :
نقطه دود بالا :
نقطه دود روغن دمایی است که در آن چربی ها شروع به تجزیه و اکسید شدن می کنند. این منجر به تشکیل ترکیبات مضر و بیماری زا به نام رادیکال های آزاد می شود که می تواند باعث استرس اکسیداتیو در بدن شود.
روغن سویا دارای نقطه دود نسبتا بالایی در حدود 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) است.
برای مرجع، روغن زیتون فرابکر تصفیه نشده دارای نقطه دود در حدود 375 درجه فارنهایت (191 درجه سانتیگراد) است، در حالی که روغن کانولا دارای نقطه دود 428-450 درجه فارنهایت (220-230 درجه سانتیگراد) است.
این باعث می‌شود روغن سویا گزینه خوبی برای روش‌های پخت با حرارت بالا مانند برشته کردن، پختن، سرخ‌کردن و تفت دادن باشد، زیرا می‌تواند در دمای بالا بدون شکستگی مقاومت کند.
روغن سویا نقطه دود نسبتا بالایی دارد که آن را به گزینه خوبی برای پخت و پز با حرارت بالا تبدیل می کند.
سرشار از چربی های مفید برای قلب :
روغن سویا عمدتاً از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه تشکیل شده است که یک نوع چربی سالم برای قلب است که با چندین فواید همراه است.
در واقع، مطالعات نشان می دهد که تعویض چربی های اشباع شده با چربی های چند غیر اشباع در رژیم غذایی می تواند با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط باشد.
روغن سویا بیشتر از چربی های غیراشباع چندگانه تشکیل شده است که با کاهش سطح کلسترول و کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است.
کاربرد :
روغن سویا ترکیبی از اسیدهای چرب مختلف است که تأثیر مثبتی بر بدن انسان دارد. از بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می شود و سیستم ایمنی بدن تقویت می شود.
دافع پشه . روغن سویا یکی از مواد تشکیل دهنده برخی از مواد دافع پشه تجاری است. به نظر می رسد که این ماده مانند برخی دیگر از مواد دافع پشه، از جمله برخی از محصولاتی که حاوی حدود 4.7 درصد DEET هستند، کار می کند.
روغن سویا یک عنصر ارزشمند در لوازم آرایشی است. از نوسازی سلول ها پشتیبانی می کند و از سلول های پوست محافظت می کند و از علائم پیری جلوگیری می کند. روغن سویا نیز مرطوب‌کننده خوبی است و پوست را صاف و لطیف می‌کند.
روغن سویا همچنین دارای یک ادعای تایید شده توسط FDA برای سلامت قلب است. علاوه بر وضعیت سلامت قلب، مصرف منظم روغن سویا با بهبود عملکرد قلبی عروقی و شناختی، سطوح التهاب و سایر اجزای حیاتی سلامت کلی مرتبط است .
روغن سویا به دلیل خواص مفیدی که دارد کاربردهای همه جانبه ای در لوازم آرایشی پیدا می کند.
مراقبت از مو :
این ماده در نرم کننده ها و محصولات حالت دهنده گنجانده شده است و یک لایه محافظ به تارها اضافه می کند بدون اینکه آنها را سنگین کند. این یک بافت ابریشمی ایجاد می کند، موخوره را رام می کند و مدیریت پذیری را افزایش می دهد.
مراقبت از پوست :
به عنوان یک نرم کننده در محصولات مراقبت از پوست مانند مرطوب کننده ها و لوسیون ها عمل می کند. هیدراتاسیون را قفل می کند تا حسی صاف و بدون چربی ایجاد کند. ویژگی سدسازی روغن سویا هیدروژنه آن را به گزینه ای عالی برای محافظت از پوست در برابر متجاوزان محیطی تبدیل می کند.
سطح کلسترول را حفظ می کند :
روغن سویا می تواند خطر ابتلا به تصلب شرایین و سایر مشکلات قلبی عروقی مانند حملات قلبی و سکته را به میزان قابل توجهی کاهش دهد .
تعادل اسیدهای چرب خوب در روغن سویا سطح کلسترول را مدیریت می کند. اسیدهای چرب امگا 3 می توانند سطح کلسترول مضر را کاهش داده و انواع کلسترول نامطلوب را خنثی کنند.
ساختار اسیدهای چرب روغن سویا و استرول های گیاهی قوی (بتا سیتوسترول) می تواند جذب کلسترول از روده را کاهش دهد.
سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند :
حفظ یک سیستم ایمنی سالم به بدن شما اجازه می دهد تا با بیماری و اختلالات مربوط به ایمنی مبارزه کند.
چربی های امگا 3در روغن سویا برای سیستم ایمنی بدن مفید است.
سالم برای استخوان ها :
وجود ویتامین K در روغن سویا برای کنترل متابولیسم استخوان و سنتز پروتئین هایی مانند استئوکلسین که به حفظ توده استخوانی کمک می کند، حیاتی است.
روغن سویا حاوی ایزوفلاونوئیدهایی به نام فیتواستروژن است که خواص استروژن مانندی دارد.
استروژن برای سلامت و استحکام استخوان ها ضروری است. روغن سویا برای زنان یائسه مفید است زیرا این روغن به جبران سطوح استروژن کمک می کند.
فعالیت آنتی اکسیدانی :
خواص آنتی اکسیدانی موجود در روغن سویا از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.
رادیکال های آزاد ممکن است منجر به اختلالات پوستی از جمله پیری زودرس شود، سرطان، بیماری قلبیو مسائل شناختی
علائم پیری زودرس را کاهش می دهد :
روغن سویا حاوی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است که به بازسازی کلاژن و افزایش انعطاف پذیری پوست کمک می کند و خطوط ریز و چین و چروک را کاهش می دهد .
ایزوفلاون های موجود در روغن سویا ممکن است به کاهش نشانه های پیری زودرس پوست در زنان یائسه کمک کند.
استفاده موضعی از آن ممکن است به کاهش چین و چروک کمک کند.
فروش روغن سویا :
شرکت نیلوفر بهداشت داتیس به عنوان یکی از برترین شرکت ها در زمینه تولید و عرضه پروتئین های هیدرولیز شده، عصاره و تامین مواد اولیه فعالیت دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر و همچنین برای خرید روغن سویا و تهیه مواد اولیه باکیفیت می توانید با اطلاعات ما در واحد فروش در ارتباط باشید.
اگر به دنبال روغن سویا هستید، با ما تماس بگیرید. ما یکی از واردکننده های و تامین کنندگان پیشرو و حرفه ای ایران در این زمینه هستیم. قیمت رقابتی و خدمات پس از فروش خوب در دسترس است.
روغن سویا درشرکت نیلوفر بهداشت داتیس عرضه می شود و با بسته بندی 25 کیلویی قابل تامین می باشد.
امکان تامین این ماده در بسته بندی کمتر نیز مقدور می باشد.
جهت دريافت نمونه و خريداري روغن سویا با شركت نیلوفر بهداشت داتیس تماس بگيريد .
شماره تماس : 09127667534 ، 55402648 – 021