سیترات سدیم چیست ؟

مشخصات فیزیکی و شیمیایی سیترات سدیم :

نام : sodium citrate

نام شیمیایی : تری سدیم یا هیدروکسی پروپان یا تری کربوکسیلیات

فرمول شیمیایی : C ₆ H ₅ N a ₃ O _{7     ،}    C ₆ H ₅ O ₇ . 3 N a

وزن مولکولی : 258.07 گرم بر مول (ابدار) و ۲۹۴٫۱۰ gr/mol (بدون ابدار)

مترادف ها : سیترات سدیم ، تری سدیم سیترات ،سدیم سیترات بی آب  ،سیتروزودین

ظاهر : پودر یا کریستال‌های بی‌رنگ یا کمی سفید ، بی بو ؛ طعم خنک و شور پایدار در هوا

انحلال : حلالیت در آب ، گرم در 100 میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتی گراد

پی اچ : بین 7،5 و 9،0 (محلول آبی 5 درصد)

ذوب پذیری : در آب بسیار خوب ذوب می‌شود و محلول‌های آبی از آن به‌راحتی تهیه می‌شوند

دمای ذوب :  حدود 300 درجه سلسیوس

سدیم سیترات :

سیترات سدیم در مراقبت از پوست عمدتاً برای کنترل سطح pH یک محصول (مانند پاک کننده ها و لایه بردارها) استفاده می شود. این نمک اسید سیتریک است که همانطور که از نامش پیداست می توان آن را از مرکبات به دست آورد. به دلیل ارتباط آن با اسید سیتریک، دارای خواص آنتی اکسیدانی و ملایم، اما محدود، نگهدارنده است.

سیترات سدیم چندین کاربرد مفید دیگر نیز دارد، از جمله استفاده از آن به عنوان یک عامل کیلیت که فلزات موجود در آب را از اتصال به سایر مواد و تأثیرگذاری بر کارایی آنها جلوگیری می کند.

پانل بررسی مواد آرایشی، سیترات سدیم را که در محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود، بی خطر تشخیص داده است. این به شکل کریستال یا پودر عرضه می شود و در غلظت های بالاتر از 12 درصد استفاده می شود.

همچنین یک افزودنی غذایی است که برای تازه تر نگه داشتن غذا و جلوگیری از چرب شدن پنیر ذوب شده استفاده می شود. در زمینه پزشکی از آن برای جلوگیری از لخته شدن خون اهدایی در انبار استفاده می شود.

کاربرد  سیترات سدیم :

سیترات سدیم به عنوان تنظیم کننده اسیدیته :

سیترات سدیم به عنوان تنظیم کننده اسیدیته در غذاها و نوشیدنی ها و همچنین به عنوان امولسیفایر روغن ها استفاده می شود. آنها پنیرها را قادر می سازند تا بدون چرب شدن ذوب شوند. همچنین اسیدیته غذا را کاهش می دهد. به طور کلی ایمن در نظر گرفته می شود و توسط FDA GRAS در نظر گرفته می شود.

استفاده در صنایع آرایشی – بهداشتی:

با توجه به خواص این ماده، خرید سیترات سدیم برای تولید انواع محصولات آرایشی – بهداشتی مانند مواد شوینده، رنگ مو، محصولات مراقبتی کودکان، لوازم حمام و انواع صابون‌ها و محصولات مراقبتی پوست و مو، مورد نیاز است.

در محصولات آرایشی مانند پودرهای پایه، رژلب، و فرآورده آرایشی، سیترات سدیم به‌عنوان یک ماده جذب‌کننده کلر و تنظیم‌کننده pH به کار می‌رود. این ویژگی‌ها به بهبود کیفیت و پایداری محصولات آرایشی کمک می‌کنند.

در صنایع بهداشتی و بهداشتی، سدیم سیترات به‌عنوان یک ماده مرطوب‌کننده و تنظیم‌کننده pH در محصولات مانند محصولات مراقبت از پوست، شامپو، و محصولات مراقبت از دهان استفاده می‌شود.

جلوگیری از لخته شدن خون :

سیترات سدیم برای جلوگیری از لخته شدن خون اهدایی در انبار استفاده می شود. همچنین در آزمایشگاه، قبل از عمل، برای تعیین اینکه آیا خون یک فرد خیلی غلیظ است و ممکن است باعث لخته شدن خون شود یا اینکه خون آنقدر رقیق است که نمی‌تواند ایمن عمل کند، استفاده می‌شود. سیترات سدیم در زمینه های پزشکی به عنوان یک عامل قلیایی کننده به جای بی کربنات سدیم ،  برای خنثی کردن اسید اضافی در خون و ادرار استفاده می شود.

به عنوان بافر و نگهدارنده :

نمک های سدیم اسید سیتریک که به عنوان بافر و نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود. آنها از نظر پزشکی به عنوان ضد انعقاد در خون ذخیره شده و برای قلیایی کردن ادرار در پیشگیری از سنگ کلیه استفاده می شوند.

به عنوان امولسیفایر :

به عنوان امولسیفایر، اسیدولانت، جداکننده، دارو (اکسپکتورانت، قلیایی کننده سیستمیک، مدر، سودورفیک، و ضد انعقاد) و افزودنی عمومی برای طعم غذاها و با ایجاد مزه‌های شور و ترش، جلوه بیشتری به طعم نوشیدنی‌ها می‌دهد استفاده می شود. همچنین در عکاسی، مواد شوینده و آبکاری الکتریکی و برای حذف دی اکسید گوگرد از گازهای زائد ذوب استفاده می شود.

بافر:

معمولاً همراه با اسیدسیتریک و برای تنظیم PH و کاهش اسیدیته غذاها استفاده می‌شود.

عامل کیلیت:

از قدرت کیل کردن یون‌های فلزی، به‌عنوان‌ مثال در مواد شوینده ظرف‌شویی و لباسشویی برخوردار است.

نگه‌دارنده:

از فساد مواد غذایی جلوگیری می‌کند.

مراقبت از پوست :

سیترات سدیم ممکن است در محصولات مراقبت از پوست مانند کرم‌ها و لوسیون‌ها به‌عنوان یک تنظیم‌کننده pH استفاده شود. این ترکیب به تعادل pH پوست کمک می‌کند تا پوست به نرمی و سلامتی حفظ شود.

 مواد شستشو :

در شامپوها و محصولات مراقبت از موی موجود در صنعت مراقبت از مو، سیترات سدیم به‌عنوان یک ماده جذب‌کننده کلر استفاده می‌شود. این ماده می‌تواند از اثرات نامطبوع کلر در آب خشکی و موها جلوگیری کرده و به حفظ رنگ و سلامتی موها کمک کند.

مواد شستشوی دهان :

در محصولات شستشوی دهان مانند مسواک‌ها و آب‌دهان، سیترات سدیم به‌عنوان یک تنظیم‌کننده pH به کار می‌رود. این ویژگی به تنظیم ترکیب و pH دهان کمک کرده و می‌تواند از پیشگیری از مشکلات نظیر انسداد دندان و خرابی اجزای دهانی جلوگیری کند.

فوائد سیترات سدیم :

فروش سدیم سیترات  :

شرکت نیلوفر بهداشت داتیس به عنوان یکی از برترین شرکت ها در زمینه تولید و عرضه پروتئین های هیدرولیز شده، عصاره و تامین مواد اولیه فعالیت دارد. برای کسب اطلاعات بیشتر و همچنین برای خرید سدیم سیترات و تهیه مواد اولیه باکیفیت می توانید با اطلاعات ما در واحد فروش در ارتباط باشید.

سدیم سیترات در شرکت نیلوفر بهداشت داتیس عرضه می شود و با بسته بندی 25 کیلویی قابل تامین می باشد.

امکان تامین این ماده در بسته بندی کمتر نیز مقدور می باشد.

جهت دريافت نمونه و خريداری سدیم سیترات  با شركت نيلوفر بهداشت داتيس تماس بگيريد .

شماره تماس : 09127667534