مشخصات فیزیکی و شیمیایی :

• فرمول شیمیایی : C ₁₀ H ₁₆ O
• جرم مولی : 152.237  g·mol ^-1
• ظاهر : کریستال های سفید و شفاف
• بو : خوشبو و نافذ
• تراکم : 0.992 g·cm ^-3
• نقطه ذوب : 175-177 درجه سانتی گراد (347-351 درجه فارنهایت؛ 448-450 K)
• نقطه جوش : 209 درجه سانتی گراد (408 درجه فارنهایت؛ 482 کلوین)
• حلالیت در آب : 1.2 گرم در متر ⁻³
• حلالیت در استون : ~2500 گرم · دسی متر ^-3
• خاصیت : دناتوراتور ، نقاب زدن ، پلاستیک ساز

مقدمه :

کافور به صورت یک پودر کریستالی بی رنگ یا سفید رنگ با بوی قوی شبیه گلوله ی ماهرانه ظاهر می شود. تقریباً همان چگالی آب . بخارات قابل اشتعال بالای 150 درجه فارنهایت منتشر می کند. برای ساخت مواد ضد پروانه، داروها و طعم دهنده ها استفاده می شود.کامفور پودری است که در اصل از پوست و چوب درخت کامفور به دست می آید. امروزه بیشتر کامفور مصنوعی است.

کافور یکی از آن ترکیبات تغییر شکل است که در همه جا وجود دارد و در طول تاریخ رایج بوده است. در بسیاری از آواتارهای خود، در دوران مرگ سیاه به عنوان یک ماده بخور، یک ماده در Vicks و عطرها و در نهایت، به شکل خوراکی آن به عنوان یک ماده آشپزی استفاده شده است.

کامفر یا کافور :

کامفر ( کافور ) جامد مومی شکل و بی رنگ با عطری قوی است.  به عنوان یک ترپنوئید و یک کتون حلقوی طبقه بندی می شود . این درخت در چوب لورل کافور ( Cinnamomum camphora )، یک درخت همیشه سبز بزرگ که در شرق آسیا یافت می شود، یافت می شود.

کافور برای قرن ها به عنوان یک محصول جنگلی تولید می شود که از بخار حاصل از برشته کردن خرده های چوب بریده شده از Camphora officinarum و بعداً با عبور بخار از چوب پودر شده و متراکم کردن بخارات متراکم می شود.کافور از آلفا پینن تولید می شود که در روغن درختان سوزنی برگ به وفور یافت می شود و می توان آن را از سقز تولید شده به عنوان محصول جانبی خمیرسازی شیمیایی تقطیر کرد .

کاربردهای صنعتی ، غذایی و دارویی کافور :

کاربردهای صنعتی کافور شامل استفاده از آن به عنوان نرم کننده است. کافور همچنین به عنوان دافع برخی حشرات، به ویژه شب پره ها، استفاده می شود و در طول تاریخ به عنوان یک ماده در غذاها و نوشیدنی ها به ویژه در مشروبات الکلی و غذاهای شیرین استفاده می شده است. کافور هنوز به عنوان طعم دهنده برای برخی از غذاها در هند و سایر مناطق آسیا استفاده می شود. از نظر پزشکی، کافور به صورت خارجی به‌عنوان یک ضددرد، ضد خارش، و یک ضد تحریک در محصولات تجاری موجود که حاوی 10-1 درصد کافور هستند، استفاده می‌شود .

کامفر برای پوست :

از کافور برای رفع خارش پوست استفاده می شود. برگ های آن ممکن است در مدیریت شرایطی که با التهاب پوستی آلرژیک مانند درماتیت آتوپیک مشخص می شود استفاده شود. فعالیت ضد التهابی دارد و ممکن است به کاهش سطح ایمونوگلوبولین سرم E.2,6 کمک کند. برای مشاوره بهتر باید با یک متخصص پوست مشورت کنید

کافور علاوه بر کاربرد به عنوان تقویت کننده نفوذ پوست، تعدادی خواص بیولوژیکی مانند حشره کش، ضد میکروبی، ضد ویروسی، ضد کوکسیدیال، ضد درد، ضد سرطان و فعالیت های ضد سرفه را نشان می دهد . از دیگر خواص این ماده، کاهش سرخی پوست و ایجاد حس خنکی بر روی پوست، درمان ترک های گوشه لب و یا تبخال در اطراف دهان، کاهش ورم مفاصل و بهبود نورالژی و فیبروز است.

کافور در تاریخ آشپزی هند :

تاریخ آشپزی هند با ذکر چند مورد از کافور خوراکی پر شده است. KT Achaya می نویسد که karpura (kafür) یکی از چهار واژه مشتق شده از سانسکریت است که در قرآن یافت می شود و ممکن است منشأ بومی داشته باشد یا ممکن است از کاپور جاوه گرفته شده باشد. جدای از کاربرد مذهبی، متون پزشکی هندی هم از کافور بومی و هم وارداتی یاد می‌کنند، اما رالف فیچ مسافر بریتانیایی در سال 1585 پس از میلاد مستند کرد که کافور به طور گسترده در هند مورد استفاده قرار می‌گرفت و بیشتر آن از چین می‌آمد.

چهارده سال پس از مشاهده فیچ، تاجر هلندی یان هویگن ون لینشوتن خاطرنشان کرد که هندی‌های مرفه برگ‌های تریاک را همراه با مواد مختلف از جمله کافور می‌جویدند. کالن تیلور سن می نویسد که رایحه متمایز کافور در پانچا سوگاندا، ترکیبی معطر از هل، میخک، جوز هندی، گرز و کافور خوراکی، جایگاهی برای آن به ارمغان آورده است.

کاهش میل جنسی :

یکی از خواص کافور کاهش میل جنسی در مردان است که در گذشته از برگ یا روغن آن برای سرکوب این میل استفاده می‌شد و در حال حاضر نیز جزو ترکیبات و داروی کاهش میل جنسی به‌کار می‌رود. ابن سینا اعتقاد بر این داشت که مخلوط آن با صندل و گلاب می‌تواند میل جنسی را کم کند. تحقیقاتی که بر روی این ماده انجام گرفته است، نشان داده که در دوز کم می‌تواند اسپرم زایی و تولید هورمون‌های آندروژنیک را سرکوب کند. البته نتایج چندان دقیقی در مورد این مسئله ارائه داده نشده است.

کاهش وزن :

کافور در نوع خوراکی باعث کم شدن وزن می‌شود زیرا متابولیسم بدن را زیاد می‌کند و گردش خون را بهبود می‌بخشد. در پاسخ به افرادی که می‌پرسند آیا کافور باعث چاقی می‌شود باید بگوییم اگر دوز مشخصی از این ماده استفاده شود التهاب بدن را کم می‌کند و سوخت و ساز را زیاد می‌کند و باعث لاغری می‌شود.